Salve, salve my friends...
O que acontece quando uma família decide trabalhar junto? Pode dar errado? Pode dar certo? O profissional vai até a mesa do almoço no domingo ou quando a porta da hamburgueria fecha, é deixado o cartão de ponto para trás?
Algumas dúvidas sempre são pertinentes quando o assunto é esse, mas quando há equilibrio, todo bom negócio tende a dar certo. A prova disso vem sendo a BBC, comandada pelo Rafael e sua família!
Localizada em uma travessa da Avenida Kennedy em SBC (Rua Ártico 76, caso você coloque no trajeto para visitas), o Braz' Burger Café, carinhosamente chamada de BBC funciona desde agosto de 2019, mas foi planejanda pelo menos 8 meses antes e idealizada praticamente anos atrás. Com um cardápio extraórdinário que conta com pães caramelizados desenvolvidos pela casa, a BBC, vem se destacando pelo contraste de sabores, abrindo um caminho da gastronomia local para o que há de melhor no Burger.
Alguns poderão no primeiro momento não entender o pão ser mais doce do que o normal devido a sua caramelização, mas a explicação está na harmonização dos ingredientes, fica muito nítido durante a degustação! O cardápio conta com ingredientes de composição que vão desde Barbecue de café até porções provenientes de um auntêntico Brazilian BBQ.
Quem já visitou a hamburgueria, sabe a simpatia que tem no atendimento e não pode deixar de provar os drinks do Odair, carinhosamente apelidado de "MESTRE ODA". Apelido dado devido a sua incrivel habilidade em montar um excelente drink!!!
O designe interior ficou por conta da Dona Márcia, mas por favor não a chamem nem "Dona", nem "Senhora", simplesmente Márcia!!!
A BBC é uma casa familiar, que abriga uma sala especial para reuniões (com Burger lógico), jogos de dardos e uma atração para criançada (livros de colorir e bolhas de sabão). SBC está bem servida com esta casa...
A gastronomia no ABC está acesa e desejo uma vida longa a BBC!!!
Até a próxima casa e beijos do Gordo!!!
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La Vinheria
